RUANG.NEWS TAKALAR – Wakil Ketua Komisi V DPR RI Andi Iwan Darmawan Aras hadir bersama Kepala Badan Gizi Nasional (BGN) Sudaryono dalam peresmian Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) wilayah 3T (Tertinggal, Terdepan, dan Terluar) di Kabupaten Takalar.
SPPG tersebut berada di Desa Timbuseng, Kecamatan Polongbangkeng Timur, Kabupaten Takalar, dan diresmikan Kepala BGN Sudaryono, Jumat (2/10/2026).
Andi Iwan Aras yang juga Ketua DPD Gerindra Sulsel ini hadir bersama sejumlah pejabat dalam kegiatan tersebut, di antaranya Gubernur Sulsel Andi Sudirman Sulaiman, Ketua DPRD Provinsi Sulawesi Selatan Andi Rachmatika Dewi dan Bupati Takalar Mohammad Firdaus Daeng Manye.
Peresmian ini menjadi bagian dari aktivasi SPPG di wilayah Timur Indonesia. Sulawesi Selatan dipilih sebagai salah satu lokasi utama aktivasi SPPG yang mencakup 16 provinsi dan 116 kabupaten/kota.
Secara keseluruhan, terdapat 480 SPPG yang akan beroperasi di wilayah tersebut, terdiri atas 211 SPPG mitra mandiri dan 269 SPPG terpencil.
Dalam peninjauan SPPG di Takalar, Sudaryono menyoroti sejumlah aspek yang menentukan kualitas pelayanan pemenuhan gizi.
“Tiga hal yang menjadi perhatian utama adalah kebersihan dan keamanan fasilitas, pemanfaatan bahan pangan lokal, serta ketepatan waktu distribusi makanan,” kata Sudaryono.
Menurut dia, aspek higienitas menjadi bagian penting dalam operasional SPPG. Setiap tahapan pengolahan makanan, mulai dari kondisi ruang produksi, peralatan hingga proses memasak, harus memenuhi standar kebersihan dan keamanan pangan.
Standar tersebut bertujuan memastikan makanan yang diterima penerima manfaat, terutama anak-anak, aman dan memiliki kualitas yang baik.
Selain keamanan pangan, SPPG juga mendorong pemanfaatan bahan baku yang tersedia di daerah.
Beras, telur, sayuran, hasil peternakan hingga produk perikanan masyarakat Takalar dapat masuk dalam rantai pasok kebutuhan dapur SPPG.
Pemanfaatan bahan pangan lokal juga berpotensi memberikan dampak ekonomi bagi masyarakat. Jika berjalan secara berkelanjutan, kebutuhan SPPG dapat membuka pasar bagi petani, peternak, dan nelayan sekaligus mendorong perputaran ekonomi di tingkat lokal.
Sudaryono juga menekankan pentingnya ketepatan waktu distribusi makanan. Sistem logistik harus tertata agar makanan sampai ke sekolah maupun titik pelayanan sesuai jadwal, tetap layak konsumsi, dan memenuhi standar pelayanan.
Ia juga mendorong koordinasi lintas sektor, termasuk dengan Kementerian Pertanian, untuk memastikan ketersediaan bahan pangan utama.
Ketersediaan beras, telur, sayuran, daging, dan berbagai komoditas lainnya perlu dijaga agar tetap mencukupi dan berkelanjutan untuk menopang kebutuhan program pemenuhan gizi.
Kehadiran SPPG di Kecamatan Polongbangkeng Timur mendapat sambutan positif dari Pemerintah Kabupaten Takalar.
Fasilitas tersebut diharapkan memperluas akses masyarakat terhadap makanan bergizi sekaligus mendukung upaya pemerintah menekan prevalensi stunting.
Kehadiran SPPG juga diharapkan tidak hanya berdampak pada pemenuhan gizi, tetapi turut menggerakkan ekonomi masyarakat melalui penyerapan hasil pertanian, peternakan, dan perikanan lokal.
Dalam konteks tersebut, kehadiran Andi Iwan Aras bersama Kepala BGN Sudaryono dalam peresmian SPPG menjadi bagian dari penguatan sinergi pemerintah pusat dan daerah dalam menjalankan program pemenuhan gizi di wilayah 3T.
Rantai pasok yang melibatkan produsen lokal diharapkan mampu menghubungkan kebutuhan dapur SPPG dengan potensi produksi daerah, sehingga program pemenuhan gizi sekaligus dapat memperkuat ekonomi kerakyatan di Takalar.(***)
